SECONDI PIATTI - polpettine patate spinaci e prosciutto -

Ecco delle polpettine che i bimbi apprezzeranno moltissimo, io vi do la ricetta che include un uovo quindi sono adatte da 12m pero' eliminando l'uovo possiamo proporle anche dai 10m

Ingredienti:

2 patate dipende dalle dimensioni 
2 cubetti di spinaci surgelati
100 gr di prosciutto cotto
parmigiano reggiano grattuggiato
un tuorlo
pane gratuggiato
un pezzetto di scalogno
olio EVO
sale e pepe

lessare le patate con la buccia una volta cotte sbucciatele e mettele nel mixer cuocete gli spinaci con un filino d'olio e lo scalogno una volta cotti mettete tutto nel mixer e frullate aggiungendo alle patate e gli spinaci il tuorlo un pizzico di sale uno di pepe e un cucchiaio di parmigiano.
Formate delle palline schiacciate e impanatele nel pane gratuggiato, adagiatele sulla placca del forno ricoperta di carta forno, mettere nel forno caldo a 180 circa 15 minuti
GNAMMM