mercoledì 27 aprile 2011

SECONDA PAPPA - passato pastina & caprino di capra -

Una volta introdotta la seconda pappa (quindi la cena) solitamente a base di formaggio potete sbizzarrirvi un po' di più, io vi do un'indicazione base usando un caprino di capra (i formaggi di capra sono molto più digeribili e gustosi di quelli di latte vaccino )
preparate il passato di verdura con le verdure che avete già introdotto e frullatelo nel suo brodo lasciandolo abbastanza liquido, a seconda dell'età del nano potete aggiungere la classica crema o semolino oppure una pastina piccola (suggerisco le puntine o gemmine della plasmon) a fine cottura aggiungete circa 50gr fi caprino di capra e mantecare con un filo d'olio se il vostro bimbo ama i sapori decisi potete aggiungere anche un mezzo cucchiaino di parmigiano ... e buon appetito !!!!

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