DOLCI e DOLCETTI - TORTINE HURRA -

ecco la prima ricettina che vi voglio sottoporre diciamo per bimbi dai 12 mesi in su sono delle tortine facili facili ma che per merenda sono molto gradite magari accompagnate da frutta fresca o da un succo ecco gli ingredienti e la preparazione:

125gr di farina
125gr di fecola di patate
2 uova
Lievito 1|2 bustina
100ml di panna fresca
125gr di zucchero di canna
un pizzico di sale
un paio di cucchiai di latte

sbattere leggermente le uova e unire la panna aggiungere poi lo zucchero, le farine e il lievito con il pizzichino di sale aggiungere i due cucchiari di latte regolatevi l'impasto deve essere morbido ma non liquido.
mettere nei pirottini (io uso quelli di allumunio usa e getta con dentro quelli di carta, potete usare anche solo quelli di alluminio o i classici stampini per muffin in quel caso vanno imburrati e infarinati ) mettere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti controllate la cottura con uno stuzzicadenti
Ecco pronta la merenda per i vostri nanetti !!!