martedì 19 luglio 2011

SECONDI PIATTI - pollo dell'orto -

Ecco un secondo e contorno molto gustoso :-)


Ingredienti:
petto di pollo tagliato a cubettini
1 carota
1 zucchina
1 patata piccola
1 cippollina fresca
Olio Evo
un rametto di rosmarino
Sale









far soffriggere la cipolla tagliata sottilissima nel olio aggiungere il rosmarino la zucchina e la carota taglitate a julienne e la patata tagliata a pezzetti piccoli piccoli, appena appassiscono aggiungere i bocconcini di pollo e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, se si asciuga troppo aggiungere un pochino di brodo vegetale regolare di sale.
GNAMMM

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