Ingredienti:pasta formato gramigna (sono dei piccoli bucati deliziosi)
piselli (surgelati - si fa prima)
un pezzetto di scalogno
un rametto di rosmarino
philadephia
prosciutto cotto
parmigiano grattuggiato
sale pepe e olio EVO
in una pentola far soffriggere lo scalogno con un filo d'olio aggiungere i piselli, il rametto di rosmarino e un po' d'acqua calda e portali a cottura, regolare di sale e pepe. Lessare la pasta. In un mixer frullare il philadelphia e il prosciutto cotto, io abbondo di prosciutto ma le dosi sono a discrezione.
Una volta cotta la pasta scolarla e farla saltare assieme ai piselli, aggiungere la crema di philadelphia e prosciutto e mantecare qualche minuto spolverando con parmigiano grattuggiato !
buon appetito :-)
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